二瓜粥

二瓜粥

来源：发布时间：2006-12-28 进入论坛

粳米100克，黄瓜150克，冬瓜150克

辅料：
姜10克，盐适量

1.将黄瓜洗净，去皮去子，切成薄片；冬瓜去皮，切薄片；粳米淘洗干净；姜洗净拍碎。
2.锅内加水约1000克，大火烧开后放入粳米、姜碎，待沸腾后改用小火慢慢煮至米烂，下入黄瓜片、冬瓜片，大火煮至汤稠料熟，加入盐调味，即可食用。

Tips：
煮粥时，水要一次加足，不要中途加水，大火煮沸后要不断搅拌才能使粥黏稠。

热点文章

·鸡肉菜粥
·五香粥
·鸡蛋牛奶粥
·红枣带鱼粥
·菠菜粥
·红枣糯米粥
·蛋花麦片粥
·海带稀饭
·淡菜皮蛋粥
·麦片粥
·鸡丝养心粥
·山药燕麦粥

餐饮论坛