餐饮世界网
设EatWorld为首页 意见反馈
你目前的位置首页>美食菜谱>四川菜>做法内容
鱼香油菜苔
来源:   发布时间:2006-12-28   进入论坛

油菜苔

  辅料:生油、酱油、醋、白糖、泡辣椒、精盐、姜、葱、蒜、淀粉、味精和料酒


 1)油菜苔去根去筋洗净,切成 5厘米长的段,姜,葱,蒜切成细末;

  2)用一小碗放入酱油,料酒,味精,白糖,醋,精盐,姜,葱,蒜和水淀粉兑成芡汁;

  3)锅置火上,放入花生油烧至八成热投入菜苔煸炒数下,控去水份,另起锅放入泡辣椒炒出红油,放入煸炒好的菜苔,烹入芡汁,翻炒即成。
 
  热点文章

·口袋豆腐
·毛血旺
·回锅肉
·原味辣子鸡
·鱼香肉丝
·夫妻肺片
·宫爆鸡丁
·鱼香小滑肉
·炝锅鱼
·东坡肘子
·青椒皮蛋
·麻婆豆腐

  相关文章

·苦瓜酿肉
·五花肉炒豆腐泡菜
·酸辣汤
·辣酱面
·珊瑚金钩
·冬瓜燕
·百花鱼肚
·贵妃鸡翅
·鱼香肉丝
·溜肝尖
·豆瓣鱼
·豆腐烧扁豆

  餐饮论坛

[返回顶部] [打印本页] [关闭窗口]  
   
   

返回本站首页